Чай з провінції Фуцзянь, місто Чжанчжоу. Улун виготовлено за технологією безкисневої анаеробної ферментації. В процесі обробки свіжого чайного листа в кінцевому результаті досягається підвищення гамма-аміномасляної кислоти (важливий елемент для покращення роботи мозку). Сферично скручені м'якоть середнього розміру, шоколадно золотистого кольору, подекуди зустрічаються зеленуваті відтінки. На прогріванні підихом відчутно аромати хлібної скоринки, настільки виражено, що здається десь там серед чайних листочків ховається свіжий випечений хліб. Присутні нотки вівсяного печива чи бісквіта, стиглих фруктів. Соковитий перший пролив надає тон освіжаючої текстури та солодкого смаку. Розкривається спектр виражених ноток випічки, помірної яблучної кислинки, меду, узвару, шипшини, печеної груші. Упродовж чаювання простору наповнюється шовковистим шлейфор прянощів, ароматів ягід, які слідують піала за піалою. Чайний настій чистий, маслянистий, густий, рубінового кольору, напівпрозорий. Післясмак затяжний має аналогію смакових відтінків, які супроводжують все чаювання. Чай має відчутну дію на організм. Стан злегка розслаблений і спокійний, чистий розум і споглядальний настрій.
