Чай з провінції Гуансі, селище Данінг. Висота збору 1000 м над рівнем моря (переважно, гори в Гуансі не високі) Сировина з малих дерев віком від 60 до 90 років. Спресовано у формі чайного диска 500г. Зберігався протягом довгих років. Початок візрівання 2010 року. Чай складний але цікавий, щось середнє між добре витриманими шенами і червоним улуном Сяо Чжун. Глибокий, навіть можна сказати грубий, але в тому його сила та природність. Ви відразу зрозумієте про те, що йде мова, коли видаєте його справжній досвіт з ароматом. В першу чергу це димна нотка (дігтярна), яка з’являється в процесі сушки чайного листа, його повного прогріву в бамбукових корзинах на основі вуглях. Після пресування чайного листа в формі круглого диска, його зараховують на дозування в провітрюваному складі. За довгий час відбуваються природні процеси ферментації та зміна аромату від різкого до більш шлейфового. Настрій для компаній з таким чаєм має бути особливим. Це як готовність відправитися в короткий похід осінього лісу, розвести кострище серед прілого листя, побути в тих запахах сповнених мокрого дерева та сірої землі. Запекти картоплю в димлячих жаринках, а потім згадайте як воно все смакує та пахне димком. Для першого разу рекомендуємо брати 3г на 150 мл посуду (чайничок глиняний в пріоритеті), температура води 100 град. Чайний напій добре зігріває з середини, в залежності від концентрації можна легко тонізувати або навпаки розслабити організм. Чудовий вибір для чаювання в холодну пору року. _ Пропонується в розломі, також можливе замовлення цілого диска 500г, по всім питанням Звертайтесь приватно.
