Шен пуер "Зелене Сонце Іву" 2010 рік. Фабрика Сягуань має сучасні лінії виробництва чаю пуеру, а також зберігає традиційний кам'яний прес, що використовується для колекційних та преміальних серій. Серія Шен пуеру "Іву Зелене Сонце" як раз індивідуальний до таких типів пуеру. Сировина відібрана з чайних дерев віком 100–500 років, коренева система яких сягає десятків метрів, що дозволяє вібрати унікальні мінерали підставу. Повна назва чаю Yiwuzhengshan Laoshucha "Іву Чженшань Лао Шу Ча" – "Справжній Іву, старі дерева". Окрема лінійка пуеру "Зелене Сонце Іву". Прес 2010 року в сумі диска 357 грамів. Три сильні сторони цього Шену: - терруар Іву звідки збирали сировину зі старих дерев. - фабрика Сягуань (заснована 1941 року) одна з найавторитетніших брендів у світі пуеру. - контрольована витримка часом з 2010 року. Станом на 2026 рік, шену вже 16 років. Це вік, коли пуер проявляти багатий, витриманий букет - землянисти, медові, фруктові ноти. Форма диска має щільний прес, завдяки чому витримується чайний лист довше і повніше. На прогріві подихом відчувається характерний солодко виноградний аромат. У прогрітому чайничком ароматі інтінсивний відчувається легка деревність, відтінки старого шафового дерева, тонкі нотки сухофруктів, чорнослив, інжир. Після заварювання збільшується солодкувато-медовий шлейф, у який входить щось від квіткового меду та засушених трав. Є легка тінь старої паперової бібліотеки, яка додає шляхетності, але не тяжкості. Смак чаю багатошаровий і кожен пролив має свої окремі виражені ноти. Загальний смак чистий , округлий, без різкої гіркоти. Можна вловити солодкий відтінок свіжої кори, легкої терпкості, яка швидко розчиняється. Чайний напій з фруктовими відтінками, легка слива, сушене яблуко, а також легким відлунням пряної кориці. Післясмак довгий є відчутна в'язка солодкість, що на липовому меді. Цей чай, який не вражає миттєвим вибухом смаку, а наливається, нашаруванням відтінків. Він має характер витримки, немов старе дерево, що тримає в собі пам'ять багатьох сезонів . Без агресії, без різкості, шен дарує спокійну, зрівняну глибину.
