Ті Ґуань Інь Нунсян Таньбей Осінній збір 2025 року. Ті Ґуань Інь, що збирається осінню, має свою особливу природу. Після літньої зрілості чайний лист стає більш щільним і зібраним, у ньому менш різкої зеленості й більшої глибини та тепла. Саме осінні збори часто дають спокійніші, округліші чаї, які добре підходять для повного чаювання. Цей Ті Ґуань Інь виготовлений у стилі нунсян і додатково пропечений за методом таньбей (м'якого обсмаження на вугіллі). Такий підхід набирає сильну вологість, заокруглює смак і додає чаю теплих, глибоких відтінків, не перекриваючи характеру самого листа. У сухому ароматі присутня печена нотка, підсушене яблуко, сушка, легкий відтінок чорносливу. У прогрітому чайнику листя відкривається насиченіше, з'являється асоціація з чорносливом у шоколаді, дуже тепла, м'яка, трохи десертна. Смак пряний і округлий, з нотами чорносливу та яблучності. Структура цільна, маслянистість приємна, без важкості. Серед різновидів Ті Ґуань Інь цей стиль став більш пропеченим і добре підходить для повних, спокійних чаювань. Після чаювання залишається зібраний, рівний стан, а в остиглій піалі карамельний, солодкий шлейф.
