Цей Да Хун Пао йде із гірського масиву Уїшань (провінція Фуцзянь) регіону, відомого всіма скельними улунами. Сировина зібрана в центральній скельній зоні (正岩), в районі Тяньсінь, де чайні кущі ростуть серед кам'янистих шилів, туманів і мінеральних підстав. Важливо розуміти контекст: мова йде не про легендарні «материнські кущі» або історичне ядро Уїшань, а про комерційний рівень 正岩. Ті самі умови вирощування й той самий теруар, але без статусу рідкої ділянки. Саме в цьому сегменті формується якісно якісних уїшанських улунів, які поєднують характер регіону з доступною ціною. Чай оброблений із повним програванням (足火) достатнім для стабільності та глибини, але без перевантаження розмірністю. Такий підхід дозволяє зберегти баланс і чистоту стилю. У сухому листі аромат виразний і насичений, із чіткою, але стриманою димною нотою. Після прогріву лист стає спокійнішим: з'являється легка цитрусова свіжість, ніжний малиновий акцент, димність відходить на другий план. Настій світлий і прозорий, із легкою, повітряною текстурою. У перших проливах смак м'який, з мінімальною гіркою та акуратною теплою основою. У розвитку з’являються карамельні й фруктові ноти, легкий внутрішній «вогник», який підтримує інтерес, не перевантажуючи смак. Аромат піали легкий, з карамельно-цитрусовими відтінками. Кришечка чайгичка (гайвані ще краще) дає більш концентрований образ: карамель, фрукти, солодкі ноти, димність тут мінімальна і працює радше як фон. Загалом це витончений Да Хун Пао, виконаний у класичному уїшанському стилі. Його цінність не в легендарності походження, а в акуратності роботи, балансі та чистому відображенні скельного характеру. Чай добре підходить для важливого, неквапливого чаювання й дає чесне виявлення про стиль цього чаю без збільшення.
