Фабрика: Menghai Tea Factory / Dayi Рік: 2015 Тип: шу пуер Форма: диск, 357 г Назва: «Xiangshan Pu Bing» Шу пуер від Menghai Tea Factory, випуск 2015 року, партія 1501. Класичний диск Dayi вагою 357 г із серії Xiangshan. За характером це доволі прямолінійний шу з традиційним менхайським профілем. Настій темний, смак рівний і стриманий, з деревними, земляними та легкими горіховими відтінками. З роками ферментаційна різкість уже помітно згладилася, однак великої глибини чи помітної трансформації смаку від проливу до проливу тут немає. Тіло середньої щільності, без вираженої маслянистості та густоти. У післясмаку залишається сухувата деревність і помірна солодкість. Чай добре витримує просте, міцніше заварювання й не потребує особливого підбору параметрів. Xiangshan Pu Bing 2015 можна поставити в ряд базових витриманих шу Dayi для повсякденного чаювання. У цьому випадку його головна перевага, можливість спробувати десятирічний фабричний шу від Menghai Tea Factory за невисокою ціною, без очікування складного чи багатошарового профілю.
