Шу пуер із Юньнані у форматі то ча. Контрольований процес виобництва від компанії Тулінь. Серія: “Jin Hao” («Golden Tips»). Дата виробництва: 20.06.2007 Прес: точа 100 г. Старий юньнанський шу пуер у форматі компактної то ча, зроблений у традиційному стилі середини 2000-х. Серія 賽子坡 (Sai Zi Po), дата виробництва 20.06.2007. На упаковці зображено двох оленів біля дерева, типовий для того часу символ спокою, природності та гірського походження сировини. Сам чай ближчий до старих регіональних шу для внутрішнього китайського ринку, ніж до сучасних «глянцевих» фабричних релізів. Сухий аромат дуже стриманий. У прогрітому чайнику поступово з’являються мох, мокре дерево, осіннє листя, липовий віник після сауни. Перші проливи несподівано легкі й світлі для шу, чай навіть нагадує витриманий шен. У смаку повільно проявляються волоський горіх, запечена груша, сухофрукти й м’яка деревність. Далі чай набирає глибину: печене яблуко, чорнослив, легка терпкість, мінеральність, нотки шипшини та сухого осіннього листя. Смак багатошаровий але без різких переходів. Усе рухається плавно, спокійно й дуже цілісно. У пізніх проливах з’являється легка трав’янистість і квітковість, а сам чай довго тримає структуру навіть коли настій стає прозорішим. Цей шу пуер не про густоту чи силу. Швидше про тишу, старий осінній ліс і повільне розкриття характеру.
