Шу пуер із великолистої сировини Mengku, створений фабрикою Rong Shi Yongde у регіоні Ліньцан і витриманий з 2014 року. Це зрілий, сформований чай із стабільною структурою і глибоким десертним характером. Чайний диск вагою 400 грамів спресований у класичній формі: не надто щільно, але потребує використання шила для акуратного відділення листа. Аромат прогрітого листа наповнений теплими нотами какао, сухої деревини і стиглих сухофруктів. Поступово розкриваються відтінки фініків, кураги і м’якої кремовості, що формують чистий і зрілий профіль без землистості. У процесі заварювання аромат набуває більшої глибини, переходячи у десертний спектр із виразними нотами фінікової пасти, карамелі і легкої кондитерської теплоти. Аромат порожньої піали залишає солодкий карамельний слід, що підкреслює витриманість і чистоту цього чаю. Смак розкривається поступово і рівномірно. Початок м’який і чистий, без гіркоти і терпкості, з делікатною природною солодкістю. З розвитком настою текстура стає більш об’ємною і густою, з’являється сиропна щільність, що огортає ротову порожнину. Найбільш виразно проявляються ноти фінікової пасти, какао і карамелізованої солодкості, формуючи цілісний кондитерський профіль. Солодкість не різка, а природна і глибока, з теплим післясмаком, який зберігається в горлі і поступово переходить у спокійний відтінок сухої деревини. Навіть у завершальній фазі чай зберігає структуру і не переходить у водянистість, демонструючи стабільність і якість сировини.
