Назва в перекладі “Біла Півонія” Зібрано та виготовлено у Фуцзяні, повіт Фудін (округ Нінде). Зовнішній вигляд цього чаю унікальний: великі бруньки з пишним білим ворсом і не скручені листя темно-зеленого кольору. На прогріві подихом, свіжий ванільно-квітковий аромат, можна відчути нотки сухого яблука чи клюкви. Перед тим, як почати чаювання, прогрійте посуд, покладіть чай і притримайте його пару, щоб дати можливість чайним листочкам насититися теплом. Аромати стануть об'ємними, пороявляться ягідно нектарні нотки. Бай Му Дань, як великих білих чаїв, головне не перекипятити. Для повноцінного відкриття потенціалу рекомендуємо брати посуд з тонкими стінками та воду не вище 80 град. М'який та такий смак чаю освіжає, тягнучий із легкими відтінками меду, квітів, посушених трав. У продовженні чаювання скромно проявляється композиція смаків винограду, м'яти, кислинка лугових квітів чи бузьку. Чай добре втамовує спрагу і знімає втому.
