Повна назва Mengku Rongshi, Bingdao Mother-Tree (mu shu cha) Спресований у формі диска 500 грамів. Дата виготовлення: 15.04.2006 рік. Mengku (勐库) - назва регіону у провінції Юньнань, котрий відомий своїми чайними старими деревами (大叶種茶). Водночас це назва бренду фабрики починаючи з 1999 року. Репутація фабрики вважається однією з найбільш авторитетних у Юнані. Rongshi (戎式) - окрема лінійка пуеру від фабрики Mengku. Також в середині цієї лінійки ще існує розподіл на весняний та осінній збір сировини, хоча рік той же 2006 й. Зазвичай найцінніша перша хвиля збору весною. Bingdao (冰岛) та Mother-Tree (母树茶) Bingdao - це селище в Mengku, високо цінується за пуер із старих дерев із специфічним терруаром. Mother-Tree (母树茶 mǔ shù chá) - “материнське дерево”, тобто чай з давніх, чайних дерев (гу шу, 古树) , переважно вік котрих від 100 років. На прогріві подихом, чай має приємний квітковий аромат з легкою камфорною ноткою. У розігрітому посуді він стає складним башатошаровим. Зявляється м’яка медова солодкість, свіжість, легкість каменю/скелі й джерельна солодкість, ніжні деревні акценти. Чайний напій бурштиново-рубінового кольору, має глибший і комплексніший смак за рахунок віку своєї витримки, а головне за рахунок початкової сировини з великолистних дерев Гу Шу. Текстура смаку шовковиста, округло м’яка, глибока, з приємним «hui gan» (післясмаковий відгук в порожниін рота) та збільшеним слиновиділенням, як від солодкого меду що тримається в роті та горлі. Цікава гармонія деревини, багатий букет сухофруктів і глибокої солодкості. Післясмак довгий, теплий, як дихання старого лісу. Чайний напій в основі густий з “маслянистою” текстурою. Основні ноти мед, запечене яблуко, легка кам’яна мінеральність. Гірчинка майже непомітна бо її кути зглажені.


4110 

Цілий або пробник: *